僕は近い将来、カフェ&ホステルを開きたいと考えている。カフェには自分のお気に入りのタイ料理をメニューに揃えるつもりだ。そのメニューの筆頭候補は「カオソーイ」である。
カオソーイとはチェンマイを中心としたタイ北部で広く食べられている料理で、一言で表せば「カレーヌードル」だ。
スパイスがきいたカレースープにココナッツミルクを加え、麺は中華麺を使う。
「カレー」×「麺」という日本人にも受け入れやすい組み合わせの料理であるため、カオソーイ好きの日本人は多い。
本場の味を求めてチェンマイまでカオソーイを食べに行ってしまうのは僕だけではないはず。
今ではバンコクでもカオソーイを提供するレストランが増えた。ググればいくらでもバンコクの美味しいカオソーイ情報がヒットする。バンコクにカオソーイを提供するレストランは無数にあるのだ。
では、「カフェ」ではどうだろうか?
カオソーイは、いかにもカフェ飯的だし、カオソーイを食べるならカフェでしょ!
ということで今回は、「カオソーイ」×「カフェ」という切り口で、5つのお店を紹介しよう!
Kuppadeli
まずは、僕がバンコクで一番好きなカオソーイから。それはバンコクで4店舗を展開する「Kuppadeli」のものだ。
写真からも伝わると思うが、Kuppadeliのカオソーイは、とにかく濃厚!
これほど濃厚なスープのカオソーイは初めての体験。本場チェンマイでも食べられないのではないだろうか。
甘さと辛さのバランスも良く、日本人好みの味わいと言える。
カオソーイ好きなら一度は食べるべき逸品だ。
Kuppadeli 店舗詳細
- アソーク店
- 住所:219/1A The Pride – Asoke Towers, Sukhumvit 21
- 行き方:MRTペッブリー駅から徒歩4分
- 営業時間:7時〜21時 無休
- 料金:カオソーイ(チキン220B、ビーフ270B)
- TEL:02-664-2350
- WiFi:あり(無料)
- Facebook:https://facebook.com/kuppadeli
- HP:kuppadeli.com
- エンポリアム店
- 営業時間:10時〜22時 無休
- TEL:02−664-9959
- エラワン店
- 営業時間:8時〜22時 無休
- TEL:02-250-7705
- サイアムディスカバリー店
- 営業時間:7時〜21時 無休
- TEL:02-252-1771
CRAFT Cafe
BTSプラカノン駅の真下にある「CRAFT Cafe」。下町プラカノンに似つかわしくない、おしゃれな店構えで昼夜を問わず食事時はほぼ満席の人気カフェだ。
ここのカオソーイは、少しとろみのあるスープが特徴。そのままだと気持ち甘めなので、唐辛子を少し入れるとより美味しくいただけると思う。
小洒落たカフェで本格的なカオソーイが食べたいなら、ここが一番ではないだろうか。また、「カオソーイ・フライドライス」という珍しいメニューもあるので、カオソーイ好きはぜひお試しいただきたい。
CRAFT Cafe 店舗詳細
- 住所:1533/4 Sukhumvit Rd, Khwaeng Phra Khanong Nuea, Khet Watthana
行き方:BTSプラカノン駅から徒歩0分 - 営業時間:8時〜20時半
- 料金:カオソーイ(95B)
- TEL:02-063-1403
- WiFi:あり(無料)
- Facebook:https://facebook.com/FernAnchalika/
Greyhound Cafe
タイの人気ファッションブランド「Greyhound(グレイハウンド)」が展開するカフェ業態「Greyhound cafe」。1号店のオープンから今年で20年、バンコクのおしゃれカフェの先駆け的存在である。
Greyhound cafeのカオソーイは、Kuppadeliほどではないが、濃厚なスープが特徴。チキンは箸で簡単に切れるほど、ホロホロに煮込まれている。
辛そうな見た目だが、意外に甘味が強いので付属のチリオイルをお好みで入れたい。
Greyhound Cafeはバンコクの主要なデパートやショッピングモールに出店している。カオソーイが食べたくなったら、ぜひ近場のGreyhound Cafeを探して欲しい。
Greyhound Cafe J-Avenue店
- 住所:1st Floor, J-Avenue, Thonglor 15
- 行き方:BTSトンロー駅から車で4分
- 営業時間:11時〜22時 無休
- 料金:カオソーイ(180B)、アイスアメリカーノ(100B)
- TEL:02-712-6547
- Wi-Fi:なし
- Facebook:https://facebook.com/GreyhoundCafeJAvenue/
- Instagram:https://www.instagram.com/greyhoundcafe/
- HP:http://www.greyhoundcafe.co.th/
ELEFIN COFFEE
BTSラチャダムリ駅から徒歩3分、5つ星ホテル「Hansar Bangkok」に併設された「ELEFIN COFFEE」。美味しいケーキとコーヒーが評判のカフェだ。
さすがにハンサー併設のカフェだけあり、盛り付けも繊細で上品。ゆで卵が付いてくるのも嬉しい。
その分料金は290Bと、今回紹介する5軒の中では最高級である。
見た目とは裏腹に、さらりとしたスープであっさりとした味わい。チキンレッグではなく、ぶつ切りの鶏肉が使われているのも他店にはない特徴と言えるだろう。
食後にはぜひ、ケーキとコーヒーを忘れずに。
ELEFIN COFFEE 店舗詳細
- 住所:Soi Mahatlek Luang 2, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan,Bangkok
- 行き方:BTSラチャダムリ駅から徒歩3分
- 営業時間:7時〜24時(L.O:23時半) 無休
- 料金:カオソーイ(290B)、アイスアメリカーノ(95B)
- TEL:02-209-1234
- Wi-Fi:あり(無料)
- HP:http://www.hansarhotels.com/hotels/bangkok/facilities/elefin/
Madame Musur
最後に紹介するのは、カオサン通りから徒歩3分のいわゆる「寺裏」と呼ばれるエリアにある「Madame Musur」。チェンマイ出身のオーナーだけあり、店内の雰囲気はチェンマイそのもの。カオサンエリアで一番居心地が良く、かつおしゃれなカフェだと思う。
肝心のカオソーイは、ココナッツ風味が強めのさらっとしたスープで、Kuppadeliとは対極にあるような味わい。
ココナッツ大好きという方には気に入っていただけると思う。
Madame Musur 店舗詳細
- 住所:Chakrabongse Rd, Khwaeng Chana Songkhram, Khet Phra Nakhon, Bangkok
- 行き方:BTSラチャテウィー駅から車で20分。Phra Arthit船着き場から徒歩4分
- 営業時間:9時〜24時
- 料金:カオソーイ(130B)、アイスアメリカーノ(95B)
- TEL:02-281-4238
- Wi-Fi:あり(無料)
- Facebook:https://facebook.com/madamemusur/
以上、バンコクで美味しいカオソーイが食べられるカフェ5選!をお届けした。
この5つは僕が美味しいと感じた順に紹介している。特にKuppadeliのカオソーイは頭一つどころか、2つ3つほど突き抜けていると思う。
オーソドックスなカオソーイとはかけ離れているので、カオソーイを食べたことがない人は、まずは別の店で食べてからKuppadeliに挑戦してほしい。
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